arsnova

Samedi 17 Octobre 2009
10h à 20h. « Les Rencontres Oraisonnaises ». Grand Café du Commerce.  Conférences et table ronde sur la thématique : « Vers un plan de relance de l’amandier en France » :

10h. A la découverte du goût : Escapade gourmande autours du calisson,du fruit confit et de l'amande.. Pierre Lilamand, Confiserie Lilamand/Michel Doucet ■ 11 h . De toute antiquité : l'amandier. Patrick Langer Historien ■ 14h00 « Les abeilles : Quels rôles et quel avenir ? » Bernard Vaissiere INRA■ 16h00 « L'amande : une filière ou tout est valorisable » Sophie Lavorel, Laboratoire Perla d'Oro■ 18h00 Table Ronde :Vers un plan de relance de l'amandier en région PACA et en France... (suite). Invitée d'honneur : La Corse, Ville d'Aregno. Invités confirmés : N. Aubert Vice Présidente Région déléguée à l’Agriculture mer et forêt, Conseil Regional PACA, G.Barma Abilis Conseil,H.Bartelt Directeur Coopérative Sudamandes, MP Bianchini GREPAC, P.Blachère Directeur DDEA 04, R. Bressan Conseil Général 04/Maire de Reillanne, C.Castaner, Vice Président Région délégué à l’aménagement des territoires/Maire de Forcalquier, M Chaspoul Conseil Général 04, JP Déo Président CCI 04, F. Doucet Confiserie Doucet, J. Dufour. Direction de l’Environnement du développement durable et de l’agriculture Conseil Régional PACA,H. Duval INRA, M.Farine Président CRITT, C. Imperiali Maire d'Aregno (Corse),J Martelli Maire de Pigna (Corse),M. Millan CTIFL, I. Milleuri Chambre d'agriculture Bastia, JL Mozziconacci Président Coopérative Sudamandes,  A.Pinatel Président de la Chambre Régionale d’Agriculture P.A.C.A, S. Sardella Conseiller Général Alpes de Haute Provence, P. Silvain confiserieSilvain fréres, E. Suzonni Président Chambre régionale d'Agriculture Corse, JM. Tealdi,Organisateur de la « Fête de l'amandier »,Vice président communauté de commune Aregno (Corse), M. Vittenet, Maire d’Oraison.

Dimanche 18 Octobre 2009
10h à 19h. Journée marchande et festive

9h à 20h. Journée marchande avec  plus de 50 exposants du terroir

12h00. Repas Bio autour de l’amande  par Annie Bousquet. Res :Office de Tourisme d'Oraison.

9h à 20h. Le Cassoir. Oraison, ville de « cassage » d’amandes au 19ème siècle, redeviendra lors d’une journée, un lieu ou professionnels et particuliers pourront venir « casser » gratuitement leurs amandes

10h à 12h.Les démonstrations culinaires : La cuisine Corse et l'amande» par Cucina Corse. Robert Caumeil (Restaurant les magnolias, Calvi) et Jerôme Savenier(restaurant Osteria Di u cunventu, Morosaglia). Atelier autour du nougat.Confiserie Silvain Frères.

10h/18h. Projection du film : "Sur la terre des amandiers".Réalisé par Lidian Fenec.

10h à 17 h.  Le rendez-vous littéraire et gourmand / Château d’Oraison. Invités d'honneur : Mimoria Bisinca. Evisa (Corse). Avec la participation de : Mimoria Bisinca, Librairie du Parc Naturel Régional de la Corse, Magali Amir, Ed Alpes de Lunière, Jacques Bonnadier, Liles Combe, Christian Ecchout, Gilbert Fabiani, Hélène Grimaud, Gui Guedda, Henri Joannet, Patrick Langer, Librairie l’Arbousier, Claude Martel, Josy Marty-Dufaut, Andrée Terlizzi, Junior Magazine.

Les conférences du RV littéraire et gourmand : 9h45 : Gilbert Fabiani/Helene Grimaud : Présentation et dédicace de leur dernier ouvrage : Les plantes sauvages comestibles  10h30 Claude Martel : Le vocabulaire provençal autour de  l'amande en Provence 11h15 Mimoria Bisinca. Comment sauvegarder, transmettre, mais aussi faire connaître la mémoire et l'histoire de sa région a travers l'image, l'écrit et le témoignage ?14h30 : Josy Marty Dufaut : Utilisation du lait d'amande dans la gastronomie du Moyen Age 15h15  Lyonnel Goumy, Chargé de Mission RHD Bio, « Comment réaliser son lait d'amande » 16h00 Andrée Terlizzi. Présentation et dédicace de son dernier ouvrage : Vignes et vignerons en Provence 16h30 Catherinette. Contes Gourmands pour enfants, « On dit que le butin de la sorcière pourrait y être partagé... »

10h/18h La RéEvolution gastronomique ! « Ma recette à moi, d’après… ? Château d'Oraison. Durant les deux semaines précédent l’événement, le public aura la possibilité de laisser dans une boite à l'Office de tourisme de sa ville, une recette qui aura changé son regard sur le monde de la gastronomie. Exposition durant la manifestation. Les 3 meilleures recettes se seront publiées sur la Haute Provence Info et sur le site de l'Office de Tourisme d'Oraison, coffret l'Occitane/Doucet en complément.

17 Octobre 14h au Dimanche 18 Octobre 18h. Performance : L’art sans fin : Thème : « l’amande dans tous ses états… » Salle Eden.. Le but de cette opération est de regrouper des artistes français et étrangers dans un même lieu ouvert au public pendant 24h sur le thème : « l’Amande dans tous ses états… ». Les objectifs : les échanges entre artistes nationaux et étrangers, la création In situ, la possibilité pour le public de découvrir la création d’une œuvre en évolution et non terminée contrairement à ce qui est habituellement pratiqué. « L’art sans fin » a été réalisé précédemment à Paris, Berne, Munich, Cuba...Avec la participation de :  Meyer Sarfati Peinture (Ile de france), Jepoy Peinture/Sculpture (Bretagne),Hondo Grapheur (Ile de france), Alain Pette Peinture (Corse), Masko Iso Calligraphie (Allemagne), Heide Peterson Peinture (Portugal), Heine Burkly Peinture/Sculpture (Suisse), Eléonore Collin Photographie (Bretagne), Paola Di Prima Peinture (Aude), Maartje Middel Marionnettiste (Hollande), Philippe Tallis Peinture (Cher), Megumi Ishibashi,Sculpture (Japon),Les pieds dans le paf Arts visuels/Medias (Bretagne), Joel Jagot Peinture (PACA), Michèle Trista Peinture (PACA),Gabrielle Reynaud Lacroze Peinture (PACA),Darius Laumenis Peinture (Lituanie),Olivier Val Peinture (Ile de France),Eric de Jouvenelle (photographie PACA).

● Les spectacles : Hommage à la Corse : Anghjula Potentini, l’une des plus belles voix féminines d’aujourd’hui en Corse.

 Fanfare«  Les Diams de Pia » : New orleans et Dixieland music.